2001年美國眼科醫學會發布一項超過10年以上的長期研究，認為補充葉黃素有助預防老年性黃斑部病變（ARMD），並延緩其惡化，建議每天補充 5~10mg的葉黃素。隨著平均壽命延長，ARMD 已超越白內障，成為已開發國家老年人視力障礙最主要的原因。值得注意的是高度近視導致的黃斑部病變（AMD），尤其台灣近視族中有1/3是高度近視（超過 600度），可能提早在3、40歲就發生黃斑部病變。
因此，去年保健食品巿場上，葉黃素（ Lutein）已成為各大廠牌爭相推出的熱門商品。另外，花青素則被認為能改善眼睛乾澀；維他命A、C、E、類胡蘿蔔素…等，也同樣具備抗氧化能力；眼球 中含量很高的鋅，也被認為和視力保健有一定的關係。這些營養素多存在於蔬果中，每天2～3種深綠色蔬菜，再搭配2～3種其他不同顏色（如黃、紅色）的蔬 果，各約100公克即可。
而高危險群，如超過600度的高度近視族、電腦族、抽菸，或經常外食的人，也可以考慮以保健食品額外補充。  

感謝：HAC健康生活網 提供